Top 6 # Xem Nhiều Nhất Yến Sào Datafa Kid Giá Bao Nhiêu Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Câu hỏi: “Tổ yến sào giá bao nhiêu?”, ” Mua tổ yến sào ở đâu tốt nhất? ” , ” Mua Tổ yến sào nguyên chất ở đâu? “… là những câu hỏi được số lượng người tìm kiếm trên Google tìm hiểu nhiều nhất. Hôm nay, Yến sào Đại Lâm Mộc xin trình bày một cách tổng quát nhằm giúp quý khách có thể tự tìm ra cho mình câu trả lời, từ đó có thể lựa chọn cho mình một thương hiệu tin cậy lâu dài.

Với những gì đang diễn ra hiện nay trên thị trường Tổ yến Việt Nam chúng ta, về giá tổ yến là rất đa dạng, không có 1 giá chính xác để đo lường chất lượng các sản phẩm thuộc các công ty và cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ. Giá yến sào bao nhiêu còn phụ thuộc nhiều về hình dáng, tổ sạch hay dơ, có nhiều tạp chất không, tổ yến già hay non, giá có sự chênh lệch cao giữa tổ yến tai và tổ yến hình tam giác (tổ do chim làm trong góc nhà) . . .

1 kg Yến sào Khánh Hòa nếu mua vào sẽ có giá từ 30 – 40 triệu đồng đối với tổ yến nuôi và 50 – 70 triệu đồng nếu là tổ yến được thu hoạch ngoài đảo. Đa phần tổ yến có nguồn gốc từ Khánh Hòa sẽ có những đặc điểm rất khác so với yến nuôi tại các tỉnh khác. Có sự chênh lệch giá cao giữa yến nuôi và yến đảo là do đặc điểm tổ yến, khó khăn trong quá trình thu hoạch, v.v….

Đa phần các sản phẩm trên thị trường hiện nay là sản phẩm Yến sào nuôi trong nhà nhưng qua 1 số kỹ thuật tạo màu công nghệ cao, một số công ty, cửa hàng không ngừng tạo ra nhiều màu sắc và tạo nên những tên gọi khác nhau như “Hồng Yến”, “Yến Huyết”, “Yến Già” …với giá rẻ và người tiêu dùng thiếu kinh nghiệm, tin vào những tờ giấy chứng nhận cũng như vẻ bề ngoài đã mua lầm phải.

Một điều quan trọng nhất chúng ta nên quan tâm tới là kinh nghiệm cũng như khả năng phân biệt Yến sào thật, giả, kém chất lượng. Đối với những Quý khách hàng sử dụng Tổ yến lâu năm thì chúng tôi khuyên Quý khách nên mua sản phẩm này từ nhiều nơi, nhiều cửa hàng nhằm có cho bản thân nhiều trải nghiệm về sản phẩm cũng như kinh nghiệm về giá cả.

Những Lưu Ý Quan Trọng Để Mua Được Yến Sào Chất Lượng Cao

Trước khi mua sản phẩm tại các cửa hàng, Quý khách nên tìm hiểu qua các khái niệm và tên gọi trong lĩnh vực Tổ yến. Những kiến thức về cách phân biệt tổ yến sào thật và giả. Quý khách có thể tìm hiểu các bài viết trong website chúng tôi.

Ngoài ra, Quý khách không nên lựa chọn các sản phẩm theo lời đồn thổi như: Yến huyết, Hống yến huyết, v.v… vì những tổ yến càng có giá trị càng có khả năng bị làm giả cao, đa phần được làm từ tổ yến nuôi, qua khâu nhuộm màu từ các cửa hàng kinh doanh.

Yến sào là sản phẩm dùng thường xuyên và lâu dài mới mang lại hiệu quả tốt, tùy theo kinh tế gia đình. Vì thế Quý khách nên lựa chọn một sản phẩm phù hợp với điều kiện kinh tế và sức khỏe của mình nhất.

Hy vọng qua bài viết này, Quý khách đã có thể tìm ra được câu trả lời cho câu hỏi: ” Tổ yến sào giá bao nhiêu trên thị trường hiện nay”.

tổ yến sào giá bao nhieu,to yen sao gia bao nhieu, to yen gia bao nhieu, yen sao gia bao nhieu

Khuyến Mãi & Sự Kiện

Khi chọn mua yến để ăn giúp bồi bổ cho cơ thể, để có thể chọn đúng loại yến tốt và phù hợp, người dùng nên tham khảo để hiểu thêm về cách người ta phân loại và định giá yến.

Có nhiều giá bán theo nhiều tiêu chí khác nhau của sản phẩm yến, Yến Bạc xin trình bày 2 cách phân loại giá phổ biến và hữu ích nhất giúp bạn dễ dàng chọn lựa hơn khi mua, đó là phân loại theo giá và chất lượng của yến.

Giá của tổ yến được phân ra thành nhiều phân khúc căn cứ vào nguồn gốc và chất lượng. Khi nhìn vào mức giá khách hàng có thể dễ nhận biết được ngay sản phẩm thuộc phân khúc nào.

Mỗi một quốc gia sẽ có khí hậu và điều kiện thiên nhiên đặc thù khác nhau nên cũng sẽ có các phương pháp thu hoạch yến sào khác nhau. Những yếu tố này sẽ ảnh hưởng nhiều đến chất lượng yến sào, hiện tại thì hầu hết tổ yến được đều có nguồn gốc ở Đông Nam Á.

Yến nuôi trong nhà: Là loài yến được con người vận dụng kỹ thuật công nghệ cao, hiện đại để cấy ghép những chiếc chân yến sào lên trần nhà, tường nhà do con người xây dựng (thường tốt nhất là ở gần biển) để dụ chim yến đến làm tổ. Việc này sẽ giúp cho người nuôi dễ kiểm soát chim yến hơn.

Yến đảo: Là loại yến sống ở các vùng đảo, chúng được tạo ra nhờ quá trình làm tổ tự nhiên ở các hang động, trên các vách đá cao gần biển.

Nhưng vì là sống và làm tổ tự nhiên hoàn toàn nên chính điều kiện môi trường, khí hậu tự nhiên khắc nghiệt hơn đã tạo nên những tổ yến đảo thường có nhiều lông và có nhiều tạp chất hơn yến nuôi. Kết cấu yến cũng cứng và nặng hơn. Chính vì vậy mà quá trình khai thác sẽ có nhiều khó khăn hơn tổ yến nhà và sản lượng cũng ít hơn, giá thành cũng vì thế mà sẽ cao hơn.

Một số loại yến có nguồn gốc đến từ nhiều quốc gia khác nhau như:

Yến của nước này thường có kết cấu tổ mịn nhất, mềm và sạch hơn (vì có ít tạp chất) so với yến của các quốc gia khác. Phần lớn các tổ này thuộc tổ yến nhà (có nuôi). Indonesia hiện đang sản xuất khoảng 80% nguồn cung của thế giới, và ngành nuôi yến nơi đây đã trở thành quy trình công nghiệp, năng suất rất cao. Giá yến sào vì thế mà cũng thường thấp hơn so với khu vực.

Tổ yến to, đều, và giá rẻ nhất so với các nước khác. Nhưng hầu hết sản phẩm của quốc gia này thuộc loại yến nuôi nên dinh dưỡng thấp nhất.

Yến sào ở đây có kết cấu tổ rất dày và cứng, hàm lượng dinh dưỡng cũng vì vậy mà rất đậm đặc nên phải khá cần thời gian để ngâm nở và nấu hơi lâu. Và thuộc vào loại yến tự nhiên nên sản lượng rất thấp, giá cao nhất so với khu vực.

Được đánh giá là một trong những vùng đất tiềm năng nhất của ngành công nghiệp yến sào. Với bờ biển trải dài và lượng thức ăn tự nhiên phong phú cực kỳ thích hợp cho chim yến sống và làm tổ. Tổ yến Việt vì vậy mà có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị ngon và đặc biệt phong phú. Nhưng hạn chế duy nhất đó chính là các nhà đầu tư còn phát triển khá rời rạc, chưa có công nghệ hiện đại cao và đặc biệt là nguồn vốn nên sản lượng còn thấp, giá cũng còn cao hơn so với khu vực .

Theo chất lượng sản phẩm

Bên cạnh việc phân loại yến theo xuất xứ và nguồn gốc của yến được nuôi ở đâu thì cách phân loại yến theo chất lượng cũng khá phổ biến được người dùng áp dụng để chọn mua yến.

Chất lượng yến được đánh giá cơ bản là theo loại yến nuôi hay là yến đảo. Yến được tinh chế hoặc là yến thô còn tự nhiên 100%. Không phải hàng giả, hàng pha trộn hóa chất, nguyên liệu khác để giảm giá thành cạnh tranh không lành mạnh.

Khi chọn mua yến, bạn thường được tư vấn yến với 3 cái tên: yến thô, yến rút lông hay yến tinh chế và mỗi cái tên sẽ có sự chênh lệch đôi chút về chất lượng yến. Ví dụ như:

Yến thô là loại yến sào nguyên chất nhất, thu hoạch trực tiếp trên các hang đá hay nhà yến có nhiều chất dinh dưỡng- mức giá không quá cao.

Yến tinh chế là loại đã được loại bỏ hoàn toàn các sợi lông yến và tạp chất, các dưỡng chất hầu như không còn được bảo toàn – giá khá rẻ;

Yến rút lông là loại được chọn lựa kỹ lưỡng từ những tổ yến đẹp mắt, cực ít lông và giữ lại được hầu hết các dưỡng chất quý giá- loại thượng hạng.

2. Tổ yến bao nhiêu tiền 1 lạng tại Yến Sào Yến Bạc

Giá 1 lạng yến thô tại Yến Sào Yến Bạc

Yến thô hay còn gọi là tổ yến còn lông, là loại yến vẫn được giữ nguyên vẹn hình dáng ban đầu, có màu trắng ngà. Tại Yến Bạc chúng tôi có đủ các quy cách sản phẩm từ: Tổ yến thô loại 1 còn lông 50g, 100g cho đến 500g, giá dao động từ 1,3tr – dưới 12tr. Tổ yến thô của Yến Bạc được thu hoạch từ hệ thống nhà yến chuyên nghiệp. Được các chuyên gia kinh nghiệm tuyển chọn kỹ càng, loại bỏ những chiếc tổ không toàn vẹn, sậm màu và duy chỉ giữ lại những tổ yến chất lượng làm thương phẩm.

Giá một lạng yến tinh chế tại Yến Sào Yến Bạc

là loại tổ yến đã được làm sạch và loại bỏ lông, tạp chất. Giá tổ yến thô, tổ yến tinh chế tại Yến Sào YẾN BẠC là giá bán tốt nhất thị trường, là giá bán trực tiếp tại nhà yến không qua trung gian. Giá 1 lạng yến tinh chế tại Yến Sào Yến Bạc từ 1,8tr cho đến dưới 17tr tùy gam.

Tổ yến thô còn lông nguyên chất

3. Sản phẩm yến tại Yến Sào Yến Bạc

Yến thô, yến chưng sẵn, yến tinh chế, yến tươi là các sản phẩm yến sào đạt chuẩn. Với Yến Bạc chúng tôi không chỉ kinh doanh đến tay khách hàng loại yến ngon nhất mà còn phải đảm bảo nguyên chất, vi chất được giữ trọn vẹn khi đến tay người tiêu dùng. Chính vì thế mà khách hàng hoàn toàn yên tâm về việc kiểm soát quy chuẩn từ việc thu hoạch yến cho đến quy trình sơ chế – chế biến và đóng gói, bảo quản trước khi đến tay người tiêu dùng.

Khi mua sản phẩm yến tại Yến Sào Yến Bạc, quý khách hàng yên tâm, chúng tôi luôn cam kết:

Chất lượng 100% yến được nuôi và khai thác từ nhà yến của Yến Bạc. Cam kết phải bảo đảm chất lượng yến sạch và nguyên chất, áp dụng phương pháp thủ công nói không với chất bảo quản và không chất tạo mùi. Cam kết hoàn toàn 100% yến được thực hiện khai thác nhân đạo trên tinh thần tích cực gây dựng phát triển bầy đàn cho loài chim yến.

Bên cạnh việc kinh doanh, cũng cấp thành phẩm ra thị trường sỉ và lẽ thì chúng tôi còn cung cấp tư vấn kỹ thuật thi công – khai thác nhà yến. Với mong muốn, mỗi nhà đầu tư đến với YẾN BẠC đều trở thành là một phần của Yến Bạc, cùng nhau phát triển mạnh mẽ ngành nghề nuôi yến.

Tổ yến nguyên chất hay còn gọi là tổ yến thô 100%, là loại tổ yến thô vừa được hái xuống, phơi và sấy khô. Tổ yến nguyên tổ vẫn giữ nguyên trạng thái tự nhiên, chưa được gia công hay qua bất kỳ một thao tác sơ chế, chế biến nào khác.

1. Tổ yến sào thô nguyên chất – Món quà vô giá từ thiên nhiên

Tổ yến sào trong động, với những điều kiện tự nhiên trong động, thường có hình dạng giống như 1 cái chén, thân dày và chân cứng. Hình dạng tổ giống như chén sẽ giúp bảo vệ trứng hoặc yến non khỏi thời tiết và không bị các loài vật khác phá hoại.

Chân tổ yến cần cứng để có thể gắn chặt vào tường vì các hang động thường có độ ẩm cao. Loại tổ yến này được tìm thấy ở Việt Nam, Thái Lan, Malaysia và Indonesia.

Khác với các loại yến đã được sơ chế hoặc tinh chế trên thị trường, thì tổ yến nguyên tổ vẩn còn rất nhiều lông yến bám dính ở trên tổ yến.

Vì trong quá trình làm tổ, chim yến nhã nước bọt để hình thành tổ, cùng với đó lông yến bị rơi rụng và dính vào tổ. Vì thế yến nguyên tổ luôn bị dính lông mà người tiêu dùng hay gọi là tổ yến nguyên chất.

Có 02 loài yến thường sống trong các hang động là loài yến Fuciphaga (Yến Hàng) và yến Maxima (Yến tổ đen hay Địa yến)

Tổ yến Hàng: Tổ yến của Chim Yến Hàng được người tiêu dùng ưa chuộng và được biết dưới tên Wild/Cave Nest (Yến Hoang/Trong Ðộng). Có thể vì do tính chất nguy hiểm của việc lấy tổ yến trong hang động nên loại tổ yến này thường có giá cao nhất so với các loại tổ yến khác trên thị trường.

Tổ yến đen: Chim Yến Maxima làm tổ yến gần dưới chân núi, gần mặt đất, dân gian thường gọi là Địa Yến. Đặc điểm tổ yến đen, nhiều lông, nhiều tạp chất do không khí dưới gần mặt đất nóng hơn so với trên tổ yến được làm trên cao. Tuy tổ đen, nhưng khi ngâm vào nước các sợi yến thành màu trắng trong như ta thường thấy.

2. Tổ yến thô nguyên chất thường có giá bao nhiêu ?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp các loại yến thô nguyên tổ. Tuy nhiên điều đó cũng chính là một vấn đề làm cho người dùng thắc mắc bởi có quá nhiều thương hiệu với rất các mức giá khác nhau ? Vậy do đâu lại có nhiều mức giá đến vậy ?

Hiện nay, tùy vào nguồn gốc của loại tổ yến mà giá của một 100gram yến thô nguyên tổ sẽ giao động trong khoảng từ 2.800.000 – 3.800.000 phù hợp với túi tiền của người sử dụng. Tùy vào nhu cầu sử dụng của người dùng mà chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các loại yến phù hợp trong từng hoàn cảnh.

Có nhiều mức giá yến thô, nhưng nếu muốn chọn yến thô tốt để làm quà biếu cho cha mẹ, người thân,… thì bạn có thể lấy các loại tổ yến thô đẹp với mức giá là 3.800.000 một lạng (100gram), nếu bạn dùng để tẩm bổ thường xuyên cho sức khỏe của chính mình hay người thân trong gia đình thì bạn có thể sử dụng loại tổ thông thường với mức giá 3.400.000 một lạng.

3. Cách chế biến tổ yến thô đúng nhất

Khi sử dụng tổ yến thô rất nhiều khách hàng đã không biết cách chế biến một tổ yến thô như thế nào. Trước khi qua chế biến ta cần phải làm sạch tổ yến trước khi chế biến.

Một thau nước sạch.

Một nhíp nhặt lông yến.

Một cái ray inox.

Một cái muỗng.

Một dĩa hay chén để đựng yến sạch.

3.1 Dụng cụ cần chuẩn bị:

3.2 Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên các bạn cần ngâm tổ yến thô trong thời gian từ 1 – 2 giờ đồng hồ tùy thuộc vào độ dày mỏng của từng loại tổ yến mà bạn có thời gian ngâm lâu hay mau, tổ yến thô ngâm cho đến khi tổ yến tơi đều ra thì vớt yến ra.

Bước 2: Sau khi tổ yến thô nở mềm bạn vớt yến ra để khô nước sau đó cho vào đĩa, chuẩn bị một chén nước sạch, tiếp theo chúng ta nhặt lông lần đầu, chúng ta sẽ nhặt các lông lớn trước và những tạp chất ( đất, vôi,…) và một số lông kim nhỏ khó nhất. Chén nước thì ta dùng để nhúng nhíp sau mỗi lần nhặt lông.

Bước 3: Sau lần nhặt đầu tiên tương đối sạch thì chúng ta sẽ tiến hành gắp một số lông kim và tạp chất nhỏ khó nhặt, ta gắp từng phấn yến để vào ray inox và để vào một tô nước, dùng muỗng khấy nhẹ sẽ làm rớt đi những lông kim khó nhặt và hạn chế tổ yến tiếp xúc với nước thời gian lâu vì dễ làm mất đi các khoáng chất có trong tổ yến ( nên dùng loại ray có lỗ nhỏ sẽ không làm rớt yến ra ngoài ). Ta làm tương tự đối với số yến còn lại.

Bước 4: Ta làm tương tự như ở bước 3 thêm 1 lần nữa, vậy là chúng ta đã có được tổ yến sạch lông bạn có thể tiến hành nhặt lại lông lần nữa nếu bạn còn thấy chúng chưa được sạch.

Bước 5: Nếu bạn làm một lần để dùng cho nhiều lần thì phần yến sạch bạn chưa sử dụng đến bạn có thể để nó vào ray và để nó ráo nước trước khi chia từng phần nhỏ vô túi zip và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Bạn cần lưu ý phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước sẽ làm cho yến bị hỏng và không sử dụng được.

Để có tác dụng tốt nhất từ yến sào thì nên ăn yến sào thường xuyên thay vì ăn gián đoạn. Bạn nên ăn lượng nhỏ đều đặn, không nên ăn một lúc một lượng nhiều yến sào.

Khi chế biến các món ăn từ yến sào nên chế biến trong nồi thủy tinh hoặc sứ, tránh nồi nhôm hoặc inox. Nếu nấu các món ăn thì nên chưng yến rồi để riêng, sau đó mới trộn vào món thay vì nấu chung với các nguyên liệu khác.

Chế biến yến sào ở nhiệt độ vừa phải, tránh đun sôi đến 100oC. Nếu không dùng hết bạn nên cho vào ngăn đá tủ lạnh và trước khi ăn thì mang ra để bớt lạnh, chú ý không hâm lại vì sẽ làm mất chất của món ăn.

Không nên cho nhiều đường vào các món ăn yến sào… vì nếu cho nhiều đường thì các chất dinh dưỡng có trong món ăn sẽ bị phá hủy.

3.3 Một vài điều cần lưu ý khi chế biến và sử dụng tổ yến thô:

Trong quá trình làm sạch tổ yến chúng ta không nên ngâm tổ yến trong nước nóng, vì nước nóng sẽ làm tan yến và làm mất đi một số dưỡng chất trong yến.

Đối với một số khách hàng dùng rượu hoặc dầu ăn để làm sạch tổ yến là điều không cần thiết, chúng ta không nên sử dụng bất kì chất gì để tẩy rửa tổ yến ngoài nước sạch vì chúng có thể làm mất đi chất dinh dưỡng và mất mùi vị của yến do đó ta chỉ dùng nước để làm sạch tổ yến. Thời gian ngâm yến trong nước không quá 3 tiếng và khi thấy yến tơi ra là được.

3.4 Lưu ý trong quá trình làm sạch tổ yến:

4. Cách chưng tổ yến thô

4.1 Khi tổ yến thô đã được sơ chế sạch lông, chúng ta sẽ đi đến phần chưng tổ yến:

Bạn có thể chưng tổ yến bằng cách chưng cách thủy hoặc nồi chưng chuyên dụng. Một điều mà bạn cần lưu ý khi chưng yến theo cách thủy bạn nên cho thêm vài lát gừng vào chưng cùng yến giúp giảm đi mùi tanh vốn có của tổ yến.

Chưng tổ yến đến khi nồi chưng bắt đầu sôi là vừa, sau đó bắt xuống bếp và cho đường phèn vào tùy theo nhu cầu mà bạn cho lượng đường phù hợp với sở thích của từng người.

Chúng ta không nên cho đường phèn vào chưng cùng với yến ngay từ ban đầu vì tổ yến sẽ không nở ra và cơ chế hấp thu sẽ không hấp thu hết dưỡng chất.

Đây cũng là cách giúp bạn phân biệt được đâu là yến thật đầu là yến giả hay yến đã pha chế bởi khi chưng đường phèn tan ra bao bọc tổ yến làm tổ yến giả không tan ra vì vậy chúng ta không nên chưng đường phèn cùng yến ngay từ ban đầu.

Đối với tổ yến nuôi thô thời gian chưng cách thủy là từ 15 – 20 phút ( khi mới bắt đầu nổi bọt sôi là vừa và thời gian sôi tùy theo tổ yến già hay non). Nếu là tổ già thì các bạn thêm thời gian chưng khoảng 25 – 30 phút.

Còn đối với tổ yến nuôi thô khi chưng bằng nồi chưng chuyên dụng thì thời gian chưng là 50 – 1 tiếng 20 phút ( từ khi mới bắt đầu nổi bọt sôi là vừa và thời gian sôi là tùy theo tổ yến già hay non).

Đối với tổ yến đảo thời gian ngâm nở và chưng yến sẽ lâu hơn tổ yến thô nuôi trong nhà từ 20 phút.

Nếu khi mua yến bạn được tư vấn là số yến còn lại mà bạn chưa dùng đến thì nên chưng sơ qua hoặc là chưng với đường phèn ngay từ đầu thì bạn cần phải lưu ý ngay để tránh mua phải tổ yến giả, đã pha chế hay tổ yến non chưa đủ tháng bởi làm như vậy yến sẽ không bị tan ra. Vậy bảo quản yến làm sao để có thể giữ được tối đa các dưỡng chất của yến.

5. Tổ yến thô có thể bảo quản được bao lâu ?

Tổ yến thô nguyên chất được hình thành từ những hợp chất vô cùng đặc biệt có trong dãi của chim yến nên nó cũng có những đặc điểm vô cùng đặc biệt đối với tuổi đời của chúng.

Đối với tổ của chim yến thì dù để trong môi trường hay khí hậu như thế nào thì nó cũng không hề bị ảnh hưởng hay hư hại gì mặt khác nó còn làm cho tổ sợi của chúng trở nên ngon hơn nhờ hút được những tinh túy của trời đất.

Nếu không có sự tác động của con người thì tổ của chúng được sử dụng trong toàn bộ cuộc đời để làm cho tổ sinh nở và phát triển. Khi đến mùa sinh nở thì chim yến lại làm cho tổ của nó dày thêm và to hơn do đó tuổi thọ của một tổ yến là khá dài và thời gian sử dụng của nó là vô hạn. Tuy nhiên, khi tổ yến đã qua sơ chế, tinh chế thì thời hạn sử dụng của yến sẽ là 3 năm.

5. Cách bảo quản tổ yến thô đúng nhất

5.1 Đối với các loại yến thô nguyên tổ:

Chúng ta nên bảo quản kín và để nơi khô ráo thoáng mát, tuy nhiên không nên để ở những nơi quá kín và độ ẩm nhiều khiến tổ yến bị ẩm mốc làm hỏng tổ yến.

Trong quá trình bảo quản chúng ta không nên để ở nơi có ánh sáng chiếu vào như ánh sáng mặt trời hay cửa kính bởi nó có thể phá vỡ những thành phần dinh dưỡng và cấu trúc của yến.

5.2 Đối với yến thô đã nhặt sạch lông:

Với loại tổ yến này sau khi nhặt sạch lông bạn không dùng hết và còn dư các bạn chỉ cần để ráo nước, nhưng không cần làm khô hẳn sau đó bạn đựng yến trong các hộp có nắp đậy và cất trong ngăn mát tủ lạnh đây là nơi có nhiệt độ bảo quản được coi là tốt nhất đối với yến. Cách này chúng ta có thể bảo quản trong thời gian là một tuần.

5.3 Bảo quản tổ yến thô được lâu hơn cần phải làm gì ?

Để có thể bảo quản được trong nhiều tháng bạn cần bật quạt để cho yến thật khô và lựa chọn nhiệt độ sấy phù hợp. Bạn nên cẩn thận trong quá trình làm khô tổ yến bằng lò vi ba, lò nướng. Tuyệt đối không phơi dưới ánh nắng mặt trời để tránh làm mất đi giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

Sau khi được sấy khô bạn nên cho yến vào trong túi hút chân không và để ở những nơi khô ráo thoáng mát, nếu bạn bảo quản trong các loại tủ gỗ thì sau khi sấy khô bạn bọc bên ngoài yến thêm nhiều lớp giấy báo sau đó dùng băng keo dán lại. Chúng ta có thể bảo quản yến qua thời gian dài mà không lo mất đi chất dinh dưỡng của yến.

Bảo quản yến bằng tủ lạnh : Khi bảo quản yến bằng ngăn mát tủ lạnh ta nên bọc kín hộp yến tránh yến bị khô quá dẫn đến dễ vỡ, giòn. Sau một tuần bảo quản trong tủ lạnh ta để chọn ráo nước rồi cho vào giấy foil và để trong ngăn lạnh( ngăn đông ) có thể bảo quản thêm vài tháng.

5.4 Một vài lưu ý khi bảo quản tổ yến đã qua sơ chế làm sạch:

Khi tổ yến đã chuyển sang màu đen thì tổ yến đó đã bị khuẩn ăn mòn nên chúng ta không thể dùng được.

Độ ẩm cũng ảnh hưởng đến quá trình bảo quản yến, sự oxy hóa sẽ làm yến bị mềm, bụi bẩn và ẩm mốc. Để khắc phục tình trạng trên bạn có thể sử dụng bàn chải đánh rang mềm để làm sạch sau đó sấy khô rồi bảo quản như các bước bảo quản như trên.

Để bảo quản yến được tốt nhất bạn nên sấy khô tổ yến và đặt trong túi hút chân không hay hộp kín để giữ được giá trị dinh dưỡng của yến được tốt nhất.

Là một thực phẩm bổ dưỡng nên nếu bạn có yến hãy đem dùng không nên bảo quản quá lâu hay cất giữ từ năm này sang năm khác dù có thể bảo quản trong thời gian dài nhưng nếu để quá lâu yến sẽ bị mất chất hay biến chất, làm giảm đi giá trị của sản phẩm. Đối với những tổ yến đã nấm mốc chúng ta không nên sử dụng để tránh gây hại cho cơ thể.

Hiện nay, do sự ổn định và phát triển về kinh tế, nhiều người, nhiều hộ gia đình ở Việt Nam đã bắt đầu dư dả về mặt tiền bạc và đang hướng tới nhu cầu cải thiện, nâng cao sức khỏe. Để làm được điều này, đa số bọn họ đã chọn một phương pháp khá đơn giản và hiệu quả đó là tìm mua những loại thực phẩm cao cấp, quý giá như tổ yến sào để sử dụng. Tuy nhiên, do ít phổ biến và khá quý hiếm, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ tổ yến giá bao nhiêu tiền 1kg. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số thông tin để giải đáp thắc mắc trên.

Hiện nay, hầu hết các sản phẩm yến sào trên thị trường đều được gắn nguồn gốc xuất xứ từ yến đảo hay yến hoang. Thông thường, việc khai thác tổ của chim yến hoang là vô cùng khó khăn, nguy hiểm bởi chúng chỉ làm tổ trên trần hang động hay các vách đá cheo leo, dốc đứng. Bên cạnh đó, bởi các điều kiện như thời tiết cực đoan, loài động vật khác phá hoại, sản lượng tổ yến thu hoạch được mỗi năm là khá ít ỏi, bấp bênh (trung bình từ 1 – 2 tổ/con/năm). Do đó, giá 1kg yến sào hoang trên thị trường được đẩy lên rất cao, từ 70.000.000 – 100.000.000 VNĐ/kg. Với một số loại tổ yến hiếm, giá thành còn có thể lên tới vài trăm, thậm chí cả tỷ đồng. Bên cạnh đó, bởi sự quý hiếm cũng như ít phổ biến của tổ yến, nhiều đối tượng xấu đã sử dụng thủ đoạn để tạo ra hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng rồi bày bán tràn lan trên thị trường. Điều này sẽ đem lại rất nhiều những tác hại khôn lường đối với sức khỏe của người dùng.

Cửa hàng Khánh Đan bán tổ yến sào đảm bảo nguyên chất, uy tín với giá rẻ

Là một trong những đơn vị có kinh nghiệm lâu năm về khai thác và cung cấp tổ yến sào, cửa hàng Khánh Đan luôn mong muốn đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tuyệt vời nhất. Do đó, shop đã triển khai bán tổ yến sào Cần Giờ tại TPHCM và ở các tỉnh thành khác trên toàn quốc. Sản phẩm được thu hoạch và sơ chế, chế biến nguyên chất 100% từ những nhà nuôi yến tại huyện Cần Giờ cũng như các khu vực lân cận. Với điều kiện đã được xây dựng, thiết kế sẵn, việc khai thác tổ yến sẽ khá dễ dàng, đơn giản, an toàn và do đó giá 1kg yến sào Cần Giờ do cửa hàng Khánh Đan cung cấp cũng rẻ hơn rất nhiều, chỉ dao động từ 32.000.000 VNĐ – 44.000.000 VNĐ/kg.

Ngoài nguyên nhân giá tổ yến sào hoang cao hơn rất nhiều so với tổ yến nhà, một nguyên nhân nữa khiến cho chúng được bày bán tràn lan trên thị trường còn là do người tiêu dùng thường có tâm lý sản phẩm thiên nhiên tốt hơn sản phẩm nhà nuôi. Điều này chưa hoàn toàn chính xác đối với tổ yến. Bởi chim yến là loài có bản chất hoang dã, chúng chỉ có thể săn bắt mồi khi đang bay và do đó không thể nuôi cho ăn như các loài gia cầm, chim cảnh khác. Vì thế, việc nuôi yến thực chất chỉ là thiết kế, xây dựng một hoàn cảnh có điều kiện tương tự như môi trường sống của chim rồi dụ chúng vào làm tổ. Về bản chất, yến vẫn sống ngoài thiên nhiên và do đó chất lượng cũng như hương vị của yến sào nhà nuôi sẽ không khác gì so với yến sào đảo.

Từ những điều mà chúng tôi vừa phân tích, hẳn bạn đọc đã biết được tổ yến sào có giá bao nhiêu tiền 1kg rồi phải không? Nếu đang có nhu cầu, ý định tìm mua tổ yến sào tại TPHCM cũng như ở các tỉnh thành khác trên toàn quốc, các bạn có thể tham khảo và lựa chọn sản phẩm từ cửa hàng Khánh Đan để được đảm bảo về chất lượng, uy tín cũng như giá thành. Nếu muốn biết thêm thông tin và nhận bảng báo giá chi tiết sản phẩm nhanh chóng, chính xác, mời bạn đọc hãy liên hệ với cửa hàng theo địa chỉ bên dưới hoặc truy cập vào website: chúng tôi Xin cảm ơn!

Địa chỉ: 198/129 Tam Thôn Hiệp, ấp An Hòa, Tam Thôn Hiệp, Cần Giờ, TPHCM

Hotline: 0948 340 235 – 0967 176 868

Email: tuyennguyenthanh2612@gmail.com – Website: chúng tôi